Pappa fick en nästan hemmagjord grej av mig och syrran i år. Jag köpte en flaska sprit och la ner juliga kryddor och sen fixade syrran en pimpad snygg flaska med liten snapsvisetext och innehållsförteckning och vips så var det färdigt! Ja, efter att kryddorna legat och gottat sig i nästan två veckor och sedan silats över i den snygga flaskan.

Hann tyvärr inte ta kort på det färdiga resultatet men bilden nedan är från dag 1. Slutresultatet blev en rödaktig snaps med mild spritsmak men stor julsmak, i synnerhet pommerans då jag tog lite extra. Kryddorna låg verkligen kvar i munnen efteråt. Risken finns att smakerna verkligen tar över och blir för mycket, då kan man givetvis späda med mer sprit.

Nu ska vi se ifall jag minns vad jag la i; russin, pommeransskal, ingefära, kanelstänger och kryddnejlikor.



En rolig present som faktiskt fungerar året om då man kan lägga i de smaksättare som faller en i smaken eller som man tror kan fungera! T ex dill inför kräftskivan, vaniljstänger, skal från valfri citrusfrukt, fläder, blåbär, saffran... under sommartid fungerar även en hel del blommor (styvmorsviol, hägg, ljung) som därmed också kan bli vackert! Bara fantasin sätter stopp i princip.

Det som var lite surt var att sprit oftast säljs på 70 cl's flaskor och vi inte hittade annat än 1-litersflaskor i butik att hälla det färdiga resultatet i så det såg lite halvtomt ut.. Men jag har sett att det finns mindre flaskor så man kan ju med fördel krydda en 70 cl's flaska och hälla över i flera småflaskor om man vill ge en liten snaps till flera personer :)